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    <title>江戸の風来坊</title>
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    <description>「江戸の風」の支配人・風来坊のひとりごと </description>
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    <title>ブログ引っ越し</title>
    <description>春を迎え、
ブログもちょっと模様替え。

ということで、ブログ、引っ越しました。

新しい場所はこちら

http://ameblo.jp/horihori1970/

今後ともよろしくお願いします。</description>
<content:encoded><![CDATA[
<span style="color:#FFFFFF">春を迎え、<br />
ブログもちょっと模様替え。<br />
<br />
ということで、ブログ、引っ越しました。<br />
<br />
新しい場所はこちら<br />
<br />
<a href="http://ameblo.jp/horihori1970/" target="_blank">http://ameblo.jp/horihori1970/</a><br />
<br />
今後ともよろしくお願いします。</span>
]]></content:encoded>
    <dc:subject></dc:subject>
    <dc:date>2008-03-25T16:45:46+09:00</dc:date>
    <dc:creator>風来坊</dc:creator>
    <dc:rights>風来坊</dc:rights>
  </item>

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    <title>昼ビール</title>
    <description>[:雨:]のち[:曇り:]
今日の東京はぐずついた天気ですね。
昨日は、いい天気だったのに。
会社近くの桜並木の桜が咲き始めました。
来週ぐらいはお花見日和ですかね。
こんばんは。風来坊です。

昨日は、良い天気だったので、
「どっかに遊びに行こう」ということ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
<span style="color:#FFFFFF">[:雨:]のち[:曇り:]<br />
今日の東京はぐずついた天気ですね。<br />
昨日は、いい天気だったのに。<br />
会社近くの桜並木の桜が咲き始めました。<br />
来週ぐらいはお花見日和ですかね。<br />
こんばんは。風来坊です。<br />
<br />
昨日は、良い天気だったので、<br />
「どっかに遊びに行こう」ということになり、<br />
葛西臨海公園に行ってきました。<br />
<br />
最寄駅から、直通バスが出ていたので、<br />
（１時間に１本だけですけど（笑））<br />
子供がいても楽そうなのと、<br />
水族園に行ってみようと思ったのです。<br />
<br />
そして、私は久々に昼ビール、満喫しました（笑）<br />
普段は、昼時にはあまり飲まないんですが、<br />
この日は、バスを降りるなりビール（笑）。<br />
<br />
浜辺まで歩いて、水族園に入る前にビール（笑）。<br />
水族園で、食事しながらビール（笑）。<br />
しかも、帰りのバスの待ち時間中にビール（笑）。<br />
<br />
しかし、不思議と全然酔わなかったですねぇ。<br />
ずっと、子供を抱っこしてたからか。<br />
（おかげで今日は両腕が筋肉痛ですけど）<br />
<br />
午前中から出かけて、帰ったのは夕方。<br />
そっから夕飯も作り、<br />
家でもしっかり晩酌をして（笑）、<br />
なんだか、ゆったり過ごした休日でした^^</span>
]]></content:encoded>
    <dc:subject></dc:subject>
    <dc:date>2008-03-24T17:57:35+09:00</dc:date>
    <dc:creator>風来坊</dc:creator>
    <dc:rights>風来坊</dc:rights>
  </item>

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    <title>燗さまし</title>
    <description>[:曇り:]
今日は冬に戻ったかのように寒かったですね。
明日は暖かいといいなぁ。
こんなに寒いと、
風邪がいっこうに良くなりません^^;
こんばんは。風来坊です。

今日、ある酒屋さんのサイトを覗いていました。
そこに、あった「良い酒の見分け方」。

夜、...</description>
<content:encoded><![CDATA[
<span style="color:#FFFFFF">[:曇り:]<br />
今日は冬に戻ったかのように寒かったですね。<br />
明日は暖かいといいなぁ。<br />
こんなに寒いと、<br />
風邪がいっこうに良くなりません^^;<br />
こんばんは。風来坊です。<br />
<br />
今日、ある酒屋さんのサイトを覗いていました。<br />
そこに、あった「良い酒の見分け方」。<br />
<br />
夜、晩酌の時にお燗を付けたら、<br />
そこで飲むのをグッと我慢して、<br />
翌朝まで待ちましょう。<br />
次の朝、飲んでみて美味しかったら、<br />
それは造りのしっかりした酒です。<br />
<br />
ええ〜！？<br />
そこまで、待たないといけないんですか？（笑）<br />
私の場合、絶対に目の前に酒があったら飲んでしまう（笑）<br />
<br />
でも、確かに、<br />
「燗さましでも旨い酒が、本当に造りのしっかりした酒だ」<br />
というのは、よく聞く話ですね。<br />
<br />
「鳴かぬなら、鳴くまで待とう不如帰」の家康のように、<br />
忍耐強い人なら、試してみると楽しいかも。<br />
私は、まだそこまで悟りきれていないので、<br />
この確認は、もっと修行を積んでからにしようと思います（笑）</span>
]]></content:encoded>
    <dc:subject></dc:subject>
    <dc:date>2008-03-21T19:39:13+09:00</dc:date>
    <dc:creator>風来坊</dc:creator>
    <dc:rights>風来坊</dc:rights>
  </item>

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    <link>http://edonokaze.bimitanbo.com/?eid=591558</link>
    <title>卵酒</title>
    <description>[:曇り:]のち[:雨:]
今日の東京は、すっきりしない天気でしたね。
でも、雨が少し降ったので、
花粉症の人は少し楽なのでは？
明日も雨らしいですね。
こんばんは。風来坊です。

さて、先々週、熱出してダウンしたと思ったら、
また喉が痛くなったり、鼻水が出て...</description>
<content:encoded><![CDATA[
<span style="color:#FFFFFF">[:曇り:]のち[:雨:]<br />
今日の東京は、すっきりしない天気でしたね。<br />
でも、雨が少し降ったので、<br />
花粉症の人は少し楽なのでは？<br />
明日も雨らしいですね。<br />
こんばんは。風来坊です。<br />
<br />
さて、先々週、熱出してダウンしたと思ったら、<br />
また喉が痛くなったり、鼻水が出てきたりし始めました。<br />
もしかして、花粉症発症！？<br />
いえいえ、まだ認めません！<br />
かみさんが、風邪をひいたっぽいので、<br />
また違った風邪ウィルスに侵されているのでしょう。<br />
<br />
こういう時は、卵酒なんでしょうか？<br />
私、実はまだ一度も卵酒を飲んだことがありません。<br />
<br />
ちなみに、作り方は、<a href="http://kodawari.lin.go.jp/ryori/atama/ek010.htm" target="_blank">こちら</a><br />
<br />
ここにもありますが、<br />
卵酒は、迷信や気休めではなく、<br />
本当に効果のある飲み物だったわけです！<br />
<br />
ちなみに、この説明の最後に、<br />
「愛情込めて、じっくり作りたいですね」とありますが、<br />
これと同じ台詞を以前にも見たことが…。<br />
<br />
私の好きなマンガ、<br />
「おい！ ピータン」<br />
<img src="images/petan.jpg" width="222" height="314" alt="" class="pict" /><br />
<br />
これが、どういう漫画かは話がずれますので、<br />
今度にしますが、ぜひ読んでみてください。<br />
心なごみます^^<br />
<br />
で、この主人公の眼鏡をかけた女性が<br />
卵酒つくりの名人なのです。<br />
この彼女が、「ゆっくりかき回すのがコツ！　それと愛情もね」と<br />
言う台詞があって、まさにビンゴ！<br />
<br />
明日は休みですし、初卵酒体験でもして、<br />
ゆっくり体調を整えましょうか。<br />
<br />
みなさんも、良い休日を！</span>
]]></content:encoded>
    <dc:subject></dc:subject>
    <dc:date>2008-03-19T19:25:10+09:00</dc:date>
    <dc:creator>風来坊</dc:creator>
    <dc:rights>風来坊</dc:rights>
  </item>

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    <link>http://edonokaze.bimitanbo.com/?eid=590842</link>
    <title>出羽燦々３３</title>
    <description>[:晴れ:]
今日もわりと暖かい一日でしたね。
そろそろ、お花見も楽しみになってきました。
こんばんは。風来坊です。

さて、今回も新商品の登場です。

くどき上手　出羽燦々３３！



これは、山形県が１１年（！）もの歳月をかけた
酒造好適米を使ったお酒...</description>
<content:encoded><![CDATA[
<span style="color:#FFFFFF">[:晴れ:]<br />
今日もわりと暖かい一日でしたね。<br />
そろそろ、お花見も楽しみになってきました。<br />
こんばんは。風来坊です。<br />
<br />
さて、今回も新商品の登場です。<br />
<br />
くどき上手　出羽燦々３３！<br />
<br />
<img src="images/dewasansan.jpg" width="259" height="400" alt="" class="pict" /><br />
<br />
これは、山形県が１１年（！）もの歳月をかけた<br />
酒造好適米を使ったお酒です。<br />
今はいろんな地域で酒造好適米を開発していますね。<br />
山田錦に追いつけ、追い越せなのか、<br />
山形の「出羽燦々」、秋田の「秋田こまち」など。<br />
<br />
各地で特有のお米を上手に生かしたお酒づくりが盛んになれば、<br />
もっと地方色豊かなお酒が出てきそうで、楽しみです[:楽しい:]<br />
<br />
さて、今回の「くどき上手」。<br />
最後の「３３」は精米歩合３３％の意味です！<br />
そう、これは、３３％も磨いた純米大吟醸！<br />
しかも、税抜き価格は3,333円。<br />
発売日は３月と、<br />
まさに、「燦々＝３」にこだわったお酒なのです！<br />
<br />
しかし、いくらこだわると言っても、<br />
このスペックで3,333円は、頑張りすぎです！<br />
本当に脱帽ものです。<br />
<br />
もちろん、期間限定の品ですので、<br />
みなさん、お買い逃がしのないように！^^</span>
]]></content:encoded>
    <dc:subject></dc:subject>
    <dc:date>2008-03-18T18:49:54+09:00</dc:date>
    <dc:creator>風来坊</dc:creator>
    <dc:rights>風来坊</dc:rights>
  </item>

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    <link>http://edonokaze.bimitanbo.com/?eid=590040</link>
    <title>若竹煮</title>
    <description>[:晴れ:]ときどき[:曇り:]
毎日、だんだんと暖かくなってきました。
もう出勤時のコートもいらないかも…と思ってしまう陽気ですね。
昨日は、家の裏手の川岸を家族で散歩しました。
いたる所に小さな花が咲いていて、
息子が注意を向けると、
かみさんが、「それは...</description>
<content:encoded><![CDATA[
<span style="color:#FFFFFF">[:晴れ:]ときどき[:曇り:]<br />
毎日、だんだんと暖かくなってきました。<br />
もう出勤時のコートもいらないかも…と思ってしまう陽気ですね。<br />
昨日は、家の裏手の川岸を家族で散歩しました。<br />
いたる所に小さな花が咲いていて、<br />
息子が注意を向けると、<br />
かみさんが、「それは、○○○○だよ」<br />
「それは、△△△△だよ」と教えてあげてました。<br />
花の事は全く分らない私は、名前すら覚えられませんでした。<br />
もう、春は目の前ですね。風来坊です。<br />
<br />
前日のブログで、蕎麦屋に行きたいと言っていた私。<br />
<br />
<a href="http://edonokaze.bimitanbo.com/?day=20080314" target="_blank">http://edonokaze.bimitanbo.com/?day=20080314</a><br />
<br />
実は、息子が軽く発熱してしまい、<br />
「この近所を散歩するくらいならいいけど、遠出はだめ！」と<br />
お達しが出まして、結局、蕎麦屋さんには行けませんでした。<br />
<br />
ならばと、家でお蕎麦を食べることに。<br />
でも、お蕎麦だけでは寂しかろう。<br />
蕎麦前に何かお酒の肴を。<br />
もちろん、作るのは言い出しっぺの私の役目。<br />
<br />
そこで、この日は、<br />
鰹のタタキに、生キャベツの胡麻油和え、<br />
それに若竹煮を作ることにしました。<br />
<br />
若竹煮は、前の日に料理番組を見て思い立ったもの。<br />
前職の和食店では、春の恒例メニューだったので、<br />
何度も食べた事はあったのですが、作るのは初めて。<br />
料理サイトでレシピを見ながらの調理。<br />
淡口醤油がないので、普通の生醤油で代用しましたが、<br />
味的には問題なく、美味しくあがりました。<br />
<br />
（ちょっと盛り付けに失敗してしまったので、<br />
今回は写真はなしです^^;）<br />
<br />
出来上がった食卓を眺めてみれば、<br />
どれも春を感じさせる肴となり、<br />
ちょっと贅沢な気分で晩酌をして、<br />
蕎麦でしめました。<br />
<br />
やはり、旬を感じるものを食べると<br />
元気になりますね^^</span>
]]></content:encoded>
    <dc:subject></dc:subject>
    <dc:date>2008-03-17T16:25:58+09:00</dc:date>
    <dc:creator>風来坊</dc:creator>
    <dc:rights>風来坊</dc:rights>
  </item>

  <item rdf:about="http://edonokaze.bimitanbo.com/?eid=587863">
    <link>http://edonokaze.bimitanbo.com/?eid=587863</link>
    <title>お蕎麦</title>
    <description>[:雨:]
今日の東京は一日雨でしたね。
外を歩いたり、運転するにはいやな天気ですが、
江戸の風の庭の草木には、気持ちのいいシャワー。
時には雨も良いと考えるようにしましょう。
こんばんは、風来坊です。

さて、お蕎麦。
実は、何日か前から、
異様に蕎麦を...</description>
<content:encoded><![CDATA[
<span style="color:#FFFFFF">[:雨:]<br />
今日の東京は一日雨でしたね。<br />
外を歩いたり、運転するにはいやな天気ですが、<br />
江戸の風の庭の草木には、気持ちのいいシャワー。<br />
時には雨も良いと考えるようにしましょう。<br />
こんばんは、風来坊です。<br />
<br />
さて、お蕎麦。<br />
実は、何日か前から、<br />
異様に蕎麦を食べたくてしょうがないのです。<br />
しかし、美味しいお蕎麦屋さんって<br />
結構、探すのが難しい。<br />
<br />
うちの近所のショッピングセンターにも<br />
美味しいお蕎麦屋さんがあるのですが、<br />
ここは、休日に行くと、いつも並んでいる。<br />
<br />
そして、最近、お蕎麦屋さんに期待すること。<br />
美味しい日本酒があるかどうか。<br />
蕎麦と日本酒は昔からつきもの。<br />
故・勝新太郎さんは、<br />
お蕎麦に日本酒を振りかけて食べたと聞きます。<br />
<br />
そういう意味では、そのショッピングセンターの<br />
お蕎麦屋さんも、焼酎はあるのだけれども、<br />
私好みの日本酒がないところが辛いところ。<br />
<br />
と、言うわけで、日曜日は、<br />
天気が良くて、かみさんと息子の具合が良ければ、<br />
電車とバスを乗り継いで、<br />
ネットで見つけたお蕎麦屋さんに<br />
行ってこようかと思ってます。<br />
わざわざそんな手間をかけて行くのは、<br />
途中に柴又を通るから。<br />
久しぶりに、帝釈天にも寄りながら、<br />
寅さんワールドを散策してきたいと思ってます[:嬉しい:]</span>
]]></content:encoded>
    <dc:subject></dc:subject>
    <dc:date>2008-03-14T19:15:35+09:00</dc:date>
    <dc:creator>風来坊</dc:creator>
    <dc:rights>風来坊</dc:rights>
  </item>

  <item rdf:about="http://edonokaze.bimitanbo.com/?eid=586969">
    <link>http://edonokaze.bimitanbo.com/?eid=586969</link>
    <title>深夜二時</title>
    <description>[:晴れ:]
今日は予想以上に、暖かくなりましたね。
午前中、車で移動していた私は、
助手席でつい、居眠りしそうになりました。
運転している人に悪いので、
一生懸命起きていましたが、
その眠気は未だ続いております^^;
こんにちは。風来坊です。

私の好きな...</description>
<content:encoded><![CDATA[
<span style="color:#FFFFFF">[:晴れ:]<br />
今日は予想以上に、暖かくなりましたね。<br />
午前中、車で移動していた私は、<br />
助手席でつい、居眠りしそうになりました。<br />
運転している人に悪いので、<br />
一生懸命起きていましたが、<br />
その眠気は未だ続いております^^;<br />
こんにちは。風来坊です。<br />
<br />
私の好きなお酒の一つに、<br />
富山の満寿泉の純米酒があります。<br />
この蔵元さん、<br />
枡田酒造店という蔵元さんなのですが、<br />
こちらのサイトに行くと、<br />
「深夜二時」というコーナーがあります。<br />
<br />
<a href="http://www.masuizumi.co.jp/" target="_blank">http://www.masuizumi.co.jp/</a><br />
<br />
このコーナーにある、<br />
「酒造りにロマンを感じて来るものは多いが、<br />
酒造りは単調な仕事。なかなか難しい」<br />
という一節が書かれています。<br />
<br />
仕事をしていると、結構悩んだり、壁にぶつかったりって、<br />
普通にありますよね。<br />
想像どおりに行かないことって多々あります。<br />
そういう時は、自分の原点というか、<br />
「己は何をしたいのか」ということを、<br />
しっかり見つめ直さないといけないですよね。<br />
<br />
ここの杜氏さんは、能登流杜氏の四天王と言われる方で、<br />
そういった単調な仕事を長年続けながら、<br />
美酒を醸し続けている方です。<br />
<br />
このホームページを訪れると、<br />
いつも、「自分の仕事の原点」みたいなことを、<br />
ぼんやりと考えさせてもらってます。</span>
]]></content:encoded>
    <dc:subject></dc:subject>
    <dc:date>2008-03-13T17:50:14+09:00</dc:date>
    <dc:creator>風来坊</dc:creator>
    <dc:rights>風来坊</dc:rights>
  </item>

  <item rdf:about="http://edonokaze.bimitanbo.com/?eid=586132">
    <link>http://edonokaze.bimitanbo.com/?eid=586132</link>
    <title>桶売り</title>
    <description>[:晴れ:]
今日は、昨日ほどではないにしろ、
暖かくて天気も良いですね。
江戸の風の庭の草花たちも、
少しずつ元気になっているみたいです。
こんにちは、風来坊です。

現在、うちで飲んでいる晩酌酒。
ある酒屋さんに奨められて買ったのですが、
その時の言葉...</description>
<content:encoded><![CDATA[
<span style="color:#FFFFFF">[:晴れ:]<br />
今日は、昨日ほどではないにしろ、<br />
暖かくて天気も良いですね。<br />
江戸の風の庭の草花たちも、<br />
少しずつ元気になっているみたいです。<br />
こんにちは、風来坊です。<br />
<br />
現在、うちで飲んでいる晩酌酒。<br />
ある酒屋さんに奨められて買ったのですが、<br />
その時の言葉が<br />
「そこは、旨いよ。なんてたってＫ蔵に桶売りしているところだからね」<br />
と言うことでした。<br />
<br />
「桶売り」というのは、小さな酒蔵が、<br />
自分たちのお酒を市場ではなく、大手メーカーに売ることです。<br />
<br />
そのＫ蔵は桶買いする蔵に対して、<br />
かなり厳しい注文をつけるらしいです。<br />
「米は山田錦を使うこと」<br />
「山廃造りをすること」<br />
「それを二年寝かすこと」<br />
「造りの工程では、人為的な管理はなるべく排除して、酒が自ら育てるに任せること」<br />
「麹造りは、伝統的な造りを守ること」<br />
その他、酒母つくり、仕込み、醪管理など細かい作業手順が<br />
決められているそうです。<br />
<br />
廃業寸前だったある蔵が、<br />
Ｋ蔵の桶売りをすることにより、<br />
自分たちの技術を高め、<br />
一躍、地酒のリーダー的蔵に変身したことがあります。<br />
<br />
兵庫の銘酒・奥播磨です。<br />
<br />
私は、未だ奥播磨もＫ蔵も飲んだことがないのですが、<br />
ずっと「一度は飲んでみたい」と思っていたお酒だったので、<br />
この話を読んだ時は益々飲んでみたいという思いが強くなりました。<br />
<br />
その話を知っていた私は、<br />
酒屋の親父が奨める言葉の意味する部分に魅かれ、<br />
即購入を決定。<br />
家で毎晩飲んでおります。<br />
<br />
今まで全く知らなかった銘柄でしたが、<br />
上手な山廃造り（嫌な山廃らしさがない）で、<br />
燗にすれば、キリリとした辛味が広がり、<br />
冷やでも燗でも、料理と合わせて美味しいお酒です。<br />
<br />
「桶売り」「桶買い」というと、<br />
様々な本で、日本酒業界の悪癖のように論じられることが多いですが、<br />
中には、このように、酒蔵が育つきっかけにもなるようです。<br />
<br />
このようなことが、もっといっぱいあること。<br />
小さな酒蔵が美味しいお酒を造るようになること。<br />
大手メーカーと、地酒蔵元が共存共栄していけるような関係になること。<br />
日本酒業界に、今、私が期待していることの一つです。</span>
]]></content:encoded>
    <dc:subject></dc:subject>
    <dc:date>2008-03-12T15:02:04+09:00</dc:date>
    <dc:creator>風来坊</dc:creator>
    <dc:rights>風来坊</dc:rights>
  </item>

  <item rdf:about="http://edonokaze.bimitanbo.com/?eid=585422">
    <link>http://edonokaze.bimitanbo.com/?eid=585422</link>
    <title>ひれ酒</title>
    <description>[:晴れ:]
今日は本当に温かいポカポカ陽気ですね。
昼ごはんを食べに外出した時に、
おもわず、会社の周りを散歩してしまいました。
駅方面とは反対の、行ったことのない方向へ
歩いてみると、スーパーマーケットをみつけたり、
小学校があったりと、新しい発見があ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
<span style="color:#FFFFFF">[:晴れ:]<br />
今日は本当に温かいポカポカ陽気ですね。<br />
昼ごはんを食べに外出した時に、<br />
おもわず、会社の周りを散歩してしまいました。<br />
駅方面とは反対の、行ったことのない方向へ<br />
歩いてみると、スーパーマーケットをみつけたり、<br />
小学校があったりと、新しい発見がありました。<br />
<br />
<img src="images/Image696.jpg" width="240" height="320" alt="" class="pict" /><br />
<br />
こんなきれいな梅も咲いていたいので、<br />
人さまのお庭のお花でしたけど、<br />
写真だけ撮らせてもらいました。<br />
もうすぐ春ですね。<br />
こんにちは。風来坊です。<br />
<br />
先日、かみさんのお友達が<br />
福岡に行ったということで、当地からお土産を送ってくれました。<br />
この一つがこれ。<br />
<br />
<img src="images/Image694.jpg" width="240" height="320" alt="" class="pict" /><br />
<br />
ふぐのふれ酒カップです。<br />
ふぐ料理には、あまり思い入れのない風来坊なのですが、<br />
ひれ酒はいいですよね。<br />
なんとなく、癖になる感じ。<br />
以前の仕事場で余ったひれ酒用のふぐひれを<br />
家にもらって帰り、家で晩酌をしていました。<br />
安酒が本当に味わい深くなるのですから、<br />
これを発見した人はすごいですよねぇ。<br />
<br />
さっそく、鍋にお湯を沸かして、カップを温めてみました。<br />
ん〜、ひれの香りがマイルドに漂い良い感じです。<br />
ひれ酒は、やはり熱々のまま、<br />
冷めないうちに飲むのが一番美味しいと思います。<br />
冷めてしまうと、どうも生臭く感じてしまって…。<br />
皆さんはいかがですか？<br />
<br />
このカップ、ふぐの絵もかわいいです。<br />
<br />
<img src="images/Image693.jpg" width="240" height="320" alt="" class="pict" /><br />
<br />
さて、このことを今日ブログで書こうと思っていたら、<br />
今日、営業さんのところに、<br />
このカップ酒のガラスカップのサンプルが届きました。<br />
なんという偶然（笑）<br />
<br />
<img src="images/Image695.jpg" width="240" height="320" alt="" class="pict" /><br />
<br />
上部にぼんやりと浮いているのが「ひれ」です。<br />
分るかなぁ？（笑）<br />
<br />
もう暖かくなって、本格的なふぐの季節は終わりですが、<br />
こんなお酒の楽しみ方も、色々楽しみたいですよね。</span>
]]></content:encoded>
    <dc:subject></dc:subject>
    <dc:date>2008-03-11T15:35:29+09:00</dc:date>
    <dc:creator>風来坊</dc:creator>
    <dc:rights>風来坊</dc:rights>
  </item>

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    <title>晩酌の友</title>
    <description>[:曇り:]ときどき[:雨:]
週末から、すっかり風邪をひいて、
会社まで休んでしまいました。
熱で動けなくなったのは本当に久しぶり。
まだ、喉は痛くて咳も続いております。
皆さん、健康には十分に注意してくださいね。
こんばんは。風来坊です。

さて、「晩酌の...</description>
<content:encoded><![CDATA[
<span style="color:#FFFFFF">[:曇り:]ときどき[:雨:]<br />
週末から、すっかり風邪をひいて、<br />
会社まで休んでしまいました。<br />
熱で動けなくなったのは本当に久しぶり。<br />
まだ、喉は痛くて咳も続いております。<br />
皆さん、健康には十分に注意してくださいね。<br />
こんばんは。風来坊です。<br />
<br />
さて、「晩酌の友」というタイトルですが、<br />
今回は、お酒の肴のことではありません。<br />
<br />
私が晩酌で使っている酒器をご紹介しま〜す。<br />
まあ、酒器といっても、<br />
いっぱい持っている訳でも、高価なものでもないんですが、<br />
毎日使っているものは、愛着もわきますよね。<br />
<br />
<img src="images/Image691.jpg" width="320" height="240" alt="" class="pict" /><br />
<br />
これが、私が晩酌で使っている酒器セットです。<br />
私は夏でもお燗酒なので、<br />
かならず、この「お燗セット」は欠かせません。<br />
まあ、厳密にいうと、この他に<br />
「人肌燗」「ぬる燗」「上燗」「熱燗」と<br />
温度を測るためのデジタル温度計（アラーム付き（笑））も、<br />
入ります。<br />
<br />
で、盃は気に入っているのですが、アップにするとコレです。<br />
<br />
<img src="images/Imagesakazuki.jpg" width="320" height="240" alt="" class="pict" /><br />
<br />
以前の職場の方にプレゼントでもらったのですが、<br />
この骨だけの魚がかわいくありませんか？（笑）<br />
<br />
しかし、あなどるなかれ。<br />
綺麗な白地ですので、<br />
うっすらとした黄色など、<br />
お酒についた色もちゃんと分かる優れた盃です。<br />
<br />
お店に飲みに行っても、<br />
そのお店がどんな器でお酒を出してくれるか、<br />
楽しみになることもありますよね^^<br />
<br />
先日、私が伺ったお店では、<br />
尊敬する上原浩先生の名言<br />
「酒は純米、燗ならなお良し。」という名言が<br />
盃に書かれてあって、思わず、身を引き締めて飲んでしまいました（笑）<br />
<br />
もっと、お小遣いに余裕が出たら、<br />
酒器集めなんかもしたいです。<br />
その日の気分や、お酒によって器を変えたりね。<br />
<br />
…でも、お小遣いもさることながら、<br />
「食器棚が狭くなるから、いっぱい買っちゃだめ〜」っていう<br />
かみさんの顔が浮かんできてしまいました（苦笑）</span>
]]></content:encoded>
    <dc:subject></dc:subject>
    <dc:date>2008-03-10T20:35:20+09:00</dc:date>
    <dc:creator>風来坊</dc:creator>
    <dc:rights>風来坊</dc:rights>
  </item>

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    <title>ＳＳＩ様ご来店</title>
    <description>[:晴れ:]
今日はいい天気ですね。
ただ、風来坊は息子から
すっかり風邪をうつされまして、
喉は痛いわ、頭はぼーっとするわ、
ひどい一日です。
季節の変わり目ですから、
皆さまも、風邪などお召しにならぬように。
こんにちは。
風来坊です。

今日は、利き...</description>
<content:encoded><![CDATA[
<span style="color:#FFFFFF">[:晴れ:]<br />
今日はいい天気ですね。<br />
ただ、風来坊は息子から<br />
すっかり風邪をうつされまして、<br />
喉は痛いわ、頭はぼーっとするわ、<br />
ひどい一日です。<br />
季節の変わり目ですから、<br />
皆さまも、風邪などお召しにならぬように。<br />
こんにちは。<br />
風来坊です。<br />
<br />
今日は、利き酒師や焼酎アドバイザーなどの<br />
資格者育成をされている、<br />
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会<br />
ＳＳＩ<br />
（<a href="http://www.sakejapan.com/" target="_blank">http://www.sakejapan.com/</a>）<br />
右田会長さんたちがいらっしゃいました。<br />
<br />
江戸の風の施設を視察されながら、<br />
「こんな感じで展開していったら面白いんじゃないですか？」と、<br />
様々なアイディアを次から次へとお話してくださいました。<br />
「すいません、思いついた事、すぐに勝手に言っちゃうんですよ、あはは」<br />
などと仰ってましたが、<br />
いえいえ、右田さん、大変面白いお話でした。<br />
もっと聞かせてください^^<br />
<br />
飲食店経営などに対するご自身の哲学なども<br />
披露して下さり、風来坊はもちろん、<br />
鈴木酒販の社長、常務も大変興味深くお話をお伺いいたしました。<br />
<br />
これからも、ＳＳＩと江戸の風が連動して、<br />
何かイベントができたらいいと思います。<br />
皆さんも楽しみにしていてくださいね^^</span>
]]></content:encoded>
    <dc:subject></dc:subject>
    <dc:date>2008-03-05T15:31:22+09:00</dc:date>
    <dc:creator>風来坊</dc:creator>
    <dc:rights>風来坊</dc:rights>
  </item>

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    <link>http://edonokaze.bimitanbo.com/?eid=579754</link>
    <title>くどき上手　生ばくれん</title>
    <description>[:晴れ:]のち[:曇り:]のち、にわか[:雨:]
今日は、天気がめまぐるしく変わりました。
夕方の雨に濡れた方はいませんか？
風邪などひかないよう、気をつけてくださいね。
こんばんは。風来坊です。

さて、３月に入り、
だんだんと春らしく暖かくなってきてますね。...</description>
<content:encoded><![CDATA[
<span style="color:#FFFFFF">[:晴れ:]のち[:曇り:]のち、にわか[:雨:]<br />
今日は、天気がめまぐるしく変わりました。<br />
夕方の雨に濡れた方はいませんか？<br />
風邪などひかないよう、気をつけてくださいね。<br />
こんばんは。風来坊です。<br />
<br />
さて、３月に入り、<br />
だんだんと春らしく暖かくなってきてますね。<br />
こんな時期には、お酒もスッキリした<br />
生酒なんかいかがですか？<br />
<br />
今回、くどき上手の生ばくれんを<br />
オンラインショッピングで取扱い始めました！<br />
<br />
<img src="images/namabakuren.jpg" width="259" height="400" alt="" class="pict" /><br />
<br />
詳しくは<a href="http://edonokaze.open365.jp/Products.150.aspx" target="_blank">こちら</a><br />
<br />
もともと、「ばくれん」というお酒は<br />
日本酒度＋２０という超辛口！<br />
今回の生酒は、限定品。<br />
酒米に幻のお米「亀の尾」を使った生酒です。<br />
<br />
通常のばくれんと飲み比べてみて飲むのも、<br />
面白いお酒です。<br />
<br />
＋２０の爽快感。<br />
味わってみませんか？^^</span>
]]></content:encoded>
    <dc:subject></dc:subject>
    <dc:date>2008-03-03T19:44:26+09:00</dc:date>
    <dc:creator>風来坊</dc:creator>
    <dc:rights>風来坊</dc:rights>
  </item>

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    <title>飲みながらの愚痴はご用心</title>
    <description>[:晴れ:]
今日は少し暖かったですねぇ。
こんな日が続いてくれると嬉しいです。
明後日の日曜日、10時〜15時で、
荒川区の汐入公園というところで、
イベントが開催されます。
詳細はこちら
http://www.tokyo-park.or.jp/event_search/detail/e_search_dt000336.ht...</description>
<content:encoded><![CDATA[
<span style="color:#FFFFFF">[:晴れ:]<br />
今日は少し暖かったですねぇ。<br />
こんな日が続いてくれると嬉しいです。<br />
明後日の日曜日、10時〜15時で、<br />
荒川区の汐入公園というところで、<br />
イベントが開催されます。<br />
詳細はこちら<br />
<a href="http://www.tokyo-park.or.jp/event_search/detail/e_search_dt000336.html" target="_blank">http://www.tokyo-park.or.jp/event_search/detail/e_search_dt000336.html</a><br />
私も、出店でビールやお酒を販売していますので、<br />
お時間ある方、遊びに来てください。<br />
こんばんは。風来坊です。<br />
<br />
朝、朝食を摂っているとかみさんが、<br />
「嫌な時に酒を飲んでも、余計頭に残って逆効果らしいよ」<br />
「よく、『やってられねぇ』とか言いながら、お酒飲んでるけど、やめたら？」<br />
と言われました。<br />
<br />
ふ〜ん、と聞き流していたのですが、<br />
新聞を読んでいると、<br />
その記事がちょうど目に飛び込んできました。<br />
<br />
東大でラットを使った実験をしたところ、<br />
アルコールは、記憶力を低下させるが、<br />
それは覚える段階だけで、<br />
いったん覚えたものを思い出して<br />
記憶に固定していく段階では、<br />
逆に記憶を強める効果があるらしいです。<br />
<br />
つまり、人の場合、<br />
嫌なことを忘れようと酒を飲んでも、<br />
楽しいのは一時だけで、<br />
翌日には楽しいことを忘れ、<br />
嫌な記憶が強く残ると。<br />
<br />
確かに、言われると、思い当たる節がある…<br />
というか、ありすぎる（笑）<br />
<br />
みなさんは、どうですか？<br />
思い当たることないですか？<br />
<br />
やはり、「ヤケ酒」というのは良くないんですね。<br />
お酒は、楽しく飲むように心がけたいです^^</span>
]]></content:encoded>
    <dc:subject></dc:subject>
    <dc:date>2008-02-29T18:26:22+09:00</dc:date>
    <dc:creator>風来坊</dc:creator>
    <dc:rights>風来坊</dc:rights>
  </item>

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    <link>http://edonokaze.bimitanbo.com/?eid=576999</link>
    <title>二日ぶりに酒を飲む</title>
    <description>[:晴れ:]
こんばんは。
風来坊です。

最近、妙に熱っぽかったり、
体調がすぐれなかったので、お酒を控えてまして、
昨日、二日ぶりに晩酌をしました。

すると、同じ熱燗でも、妙に旨い（笑）
ごはんを美味しくする最高の調味料は、
「空腹」と良く言いますが...</description>
<content:encoded><![CDATA[
<span style="color:#FFFFFF">[:晴れ:]<br />
こんばんは。<br />
風来坊です。<br />
<br />
最近、妙に熱っぽかったり、<br />
体調がすぐれなかったので、お酒を控えてまして、<br />
昨日、二日ぶりに晩酌をしました。<br />
<br />
すると、同じ熱燗でも、妙に旨い（笑）<br />
ごはんを美味しくする最高の調味料は、<br />
「空腹」と良く言いますが、<br />
お酒も似たようなことありますよね、絶対^^</span>
]]></content:encoded>
    <dc:subject></dc:subject>
    <dc:date>2008-02-28T19:51:24+09:00</dc:date>
    <dc:creator>風来坊</dc:creator>
    <dc:rights>風来坊</dc:rights>
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